Zoli

Hideg cukkini tészta pestóval és mozzarellával

Hideg cukkini tészta pestóval és mozzarellával

Egészséges receptötlet hétfőre: Friss, tápláló ebéd a nyári lendülethez!  Hideg cukkini tészta pestóval és mozzarellával  1 közepes cukkini (spirálozva vagy vékonyra gyalulva – ez lesz a „tészta”)  1 evőkanál zöld pesto (házi vagy bolti, olívaolajos)  5–6 koktélparadicsom (felezve)  4–5 mini mozzarella golyó (vagy kb. 40 g)  Só, bors, friss bazsalikom Elkészítés:  A cukkinit spirálozd vagy vékonyra szeleteld, sózd meg kicsit, majd hagyd állni pár percet.  Keverd össze a pestóval, paradicsommal, mozzarellával.  Ízlés szerint fűszerezd, tálald frissen vagy hűtve. Hűsítő, frissítő és gyorsan elkészül – tökéletes választás hétfői ebédre egy nyári napon!

Hideg cukkini tészta pestóval és mozzarellával Read More »

Görögdinnyés-fetás saláta friss mentával

Görögdinnyés-fetás saláta friss mentával

Egészségtipp: Nyári saláta extra könnyedén!  Görögdinnyés-fetás saláta friss mentával  1 nagy szelet görögdinnye (felkockázva)  40–50 g feta sajt (morzsolva)  Friss menta levelek (apróra vágva)  1 marék rukkola vagy bébispenót (opcionális)  ½ lime vagy citrom leve  1 teáskanál olívaolaj  Frissen őrölt bors Elkészítés:  Keverd össze a dinnyét a fetával, rukkolával és mentával.  Locsold meg lime-lével, olívaolajjal, borsozd ízlés szerint.  Tálald jól behűtve – üdítő, sós-édes, igazi nyári élmény!  Gyors, mutatós és tele van frissítő ízekkel – tökéletes a nagy melegben!

Görögdinnyés-fetás saláta friss mentával Read More »

Cukkinis-bazsalikomos krémleves

Cukkinis-bazsalikomos krémleves

Receptötlet hétfőre: Könnyű, frissítő leves a hét indításához! Cukkinis-bazsalikomos krémleves  1 közepes cukkini (kockázva)  ½ fej vöröshagyma (aprítva)  1 gerezd fokhagyma (reszelve)  5 dl zöldségalaplé  Friss bazsalikom (néhány levél)  1 teáskanál olívaolaj  Só, bors ízlés szerint Elkészítés:  Pirítsd meg a hagymát és fokhagymát olívaolajon.  Add hozzá a cukkinit, öntsd fel az alaplével, és főzd puhára (kb. 10–12 perc).  Turmixold simára, keverd bele a bazsalikomot, ízesítsd. Krémes, mégis könnyű – tökéletes hétfői ebéd vagy vacsora egy hosszú hétvége után!

Cukkinis-bazsalikomos krémleves Read More »

Körtés-mandulás kevert süti (cukor- és lisztmentesen)

Körtés-mandulás kevert süti (cukor- és lisztmentesen)

Receptötlet péntekre: Egyszerű, egészséges süti a hét lezárásához!  Körtés-mandulás kevert süti (cukor- és lisztmentesen)  2 érett körte (reszelve vagy apróra vágva)  2 tojás  100 g darált mandula  1 evőkanál méz vagy eritrit  ½ teáskanál fahéj  ½ teáskanál sütőpor  Csipet só Elkészítés:  Verd fel a tojásokat a mézzel, majd keverd hozzá a körtét.  Add hozzá a mandulát, fahéjat, sütőport, sót.  Öntsd kisebb sütőformába, és süsd 180°C-on kb. 20–25 percig. Puha, illatos, teljesen lisztmentes – tökéletes egy csésze teához vagy hétvégi kávé mellé!

Körtés-mandulás kevert süti (cukor- és lisztmentesen) Read More »

Sült édesburgonya-szelet tojással és cottage cheese-zel

Sült édesburgonya-szelet tojással és cottage cheese-zel

Egészséges receptötlet hétfőre: Édesburgonyás reggeli szelet Sült édesburgonya-szelet tojással és cottage cheese-zel  1 vastagabb szelet sült édesburgonya (kb. 1,5 cm vastag)  1 főtt vagy buggyantott tojás  1 evőkanál cottage cheese  Só, bors, chilipehely ízlés szerint  Friss petrezselyem a tetejére Elkészítés:  Süsd meg az édesburgonyaszeletet sütőben vagy serpenyőben, míg megpuhul és enyhén pirul.  Kend meg cottage cheese-zel, tedd rá a tojást, fűszerezd, szórd meg friss zöldekkel. Egy alternatív „pirítós”, ami gluténmentes, rostban gazdag és isteni finom!

Sült édesburgonya-szelet tojással és cottage cheese-zel Read More »

Tükörtojás pirított gombával és rukkolás salátával

Tükörtojás pirított gombával és rukkolás salátával

Egészséges receptötlet péntekre: Könnyű vacsora egy hosszú hét után – egyszerűen, stílusosan! Tükörtojás pirított gombával és rukkolás salátával  2 tojás  100 g csiperkegomba (szeletelve)  1 marék rukkola  1 evőkanál olívaolaj  Pár csepp balzsamecet vagy citromlé  Só, bors, friss petrezselyem Elkészítés:  Pirítsd meg a gombát olívaolajon, sózd, borsozd.  Süsd meg a tojásokat tükörtojásnak, ropogós szélűre.  Tálald a tojást a gombával és egy egyszerű rukkolasalátával, meglocsolva citromlével vagy balzsamecettel. Laktató, de könnyű – pont, amire péntek este vágysz egy hosszú hét után!

Tükörtojás pirított gombával és rukkolás salátával Read More »

Citromos csirkemell teljes kiőrlésű spagettivel

Citromos csirkemell teljes kiőrlésű spagettivel

Egészséges ebédötlet hétfőre: Könnyű, tápláló fogás a nap közepére!  Citromos csirkemell teljes kiőrlésű spagettivel  100 g csirkemell (szeletelve)  80 g teljes kiőrlésű spagetti  1 gerezd fokhagyma (aprítva)  ½ citrom leve és reszelt héja  1 evőkanál olívaolaj  Só, bors, petrezselyem Elkészítés: Főzd meg a spagettit. Közben pirítsd meg a fokhagymát olívaolajon, add hozzá a csirkét, és süsd aranybarnára.  Locsold meg citromlével, szórd rá a reszelt héjat, és keverd össze a tésztával.  Friss petrezselyemmel megszórva tálald – könnyű és üdítő ebéd! 

Citromos csirkemell teljes kiőrlésű spagettivel Read More »

Almás-diós piskóta teljes kiőrlésű liszttel

Almás-diós piskóta teljes kiőrlésű liszttel

Receptötlet péntekre: Egészséges süti a hétvége indításához!  Almás-diós piskóta teljes kiőrlésű liszttel– 2 közepes alma (reszelve)– 2 tojás– 100 g teljes kiőrlésű liszt– 50 g darált dió– 2 evőkanál méz vagy eritrit– 1 teáskanál fahéj– 1 teáskanál sütőpor– Csipet só Elkészítés:1. Keverd össze a tojásokat a mézzel, majd add hozzá a reszelt almát.2. Szitáld bele a lisztet, diót, fahéjat, sütőport és sót.3.  Öntsd sütőpapírral bélelt formába, és süsd 180°C-on kb. 20-25 percig. Illatos, puha és bűntudatmentes – pont, amire a hétvége előtt szükség van! 

Almás-diós piskóta teljes kiőrlésű liszttel Read More »

Progresszív túlterhelés

Progresszív túlterhelés

A progresszív túlterhelés elengedhetetlen része a fejlődésnek. Akár súlyzós edzésről legyen szó, akár állóképességiről, érdemes ismerni és használni is ezt az elvet. Mit jelent? A progresszív túlterhelés azt jelenti, hogy fokozatosan növeljük az edzés terhelését  annak érdekében, hogy az izomzat, az idegrendszer és a keringési rendszer tovább fejlődjön és alkalmazkodjon. Hogyan kivitelezzük ezt az edzéseinkben? A fejlődést úgy tudjuk a legpontosabban követni, ha minden edzésről dokumentáljuk az eredményeinket. Előfordulhat, hogy különböző okokból kifolyólag (belső vagy külső tényező) lesz olyan, hogy az adott edzésen gyengébb eredményeket érünk el, de ez teljesen normális és nem a visszafejlődést jelenti. Ha nem dokumentálod az edzésed, akkoris törekedj túl lépni a fizikai komfortzónádon edzés közben, mert így fogod fejlődésre és fokozatos alkalmazkodásra bírni a testedet. Súlyzós edzés esetén: Súlyok FOKOZATOS növelése. Például ha guggolásnál 60 kg-ról 62,5 kg-ra váltasz, máris túlterhelted a megszokott szintet. Súlyt akkor érdemes emelni, ha az ismétlésszám meghaladja a 8-12-es tartományt. Állóképességi edzés esetén: Intenzitással és az edzés idő növelésével fokozatosan fejleszthetjük állóképességünket is a megfelelő edzésformákkal. Miért fontos? A test képes hihetetlenül jól alkalmazkodni. Ha mindig ugyanazt az edzést végzed, egy idő után már nem fog fejlődni, mert nincs új inger, amitől változnia kellene. A progresszív túlterhelés biztosítja a folyamatos fejlődést.    Mire figyelj? Ne siess! A túl gyors és nagy terhelés növelése sérüléshez vezethet. Pihenés és regeneráció: Az izmok fejlődése az edzés után, pihenés közben történik. Táplálkozás: A szervezetnek megfelelő tápanyagokra van szüksége a regenerációhoz és az izomépítéshez. Technika: A helyes végrehajtás mindig fontosabb, mint a nagyobb súly.

Progresszív túlterhelés Read More »

Minden, amit az izomlázzal kapcsolatban tudni érdemes

Minden, amit az izomlázzal kapcsolatban tudni érdemes

Mi az izomláz? Az izomláz, más néven késleltetett izomfájdalom (angolul DOMS – Delayed Onset Muscle Soreness) az a fájdalomérzet, amely általában 24–72 órával egy szokatlan vagy megerőltető testmozgás után jelentkezik. Fontos különbség, hogy nem ugyanaz, mint az edzés közben fellépő égető érzés, amit a tejsav okoz – az izomláz jóval később alakul ki. Mi okozza pontosan az izomlázat? Korábban úgy vélték, hogy az izomlázat a tejsav felhalmozódása okozza, de ez az elmélet ma már elavult. A jelenlegi tudományos álláspont szerint az izomláz fő oka: mikrosérülések az izomszövetben. Az edzés vagy egy hirtelen, szokatlan mozdulat következtében az izomrostokban apró szakadások (mikroszkopikus sérülések) jönnek létre. Ez elsőre ijesztően hangozhat, de valójában teljesen normális és ártalmatlan folyamat, sőt: a fejlődés és az izomerő növekedésének alapja. Az edzés után szervezetünk megkezdi a regenerációt, azaz újjáépíti az érintett izomrostokat – erősebbé, ellenállóbbá téve őket. Ezt a természetes gyógyulási folyamatot gyakran gyulladás kíséri, amely fájdalmat, duzzanatot és érzékenységet okoz. Az izomláz főként akkor jelentkezik, ha az izom excentrikus munkát végez – például guggolás során lefelé ereszkedve, vagy amikor leengeded a súlyt. Mikor alakul ki leggyakrabban izomláz? Ha most kezdtél el edzeni Ha új gyakorlatot próbálsz ki Ha nagyobb súlyt vagy intenzitást használsz, mint korábban Ha hosszabb ideig edzel a megszokottnál Ha az edzés során sok az excentrikus terhelés (pl. lejtőn futás, kontrollált leengedések) Mit lehet tenni ellene? – Kezelés és megelőzés Ha most vágsz bele az edzésbe, az izomláz szinte elkerülhetetlen – de sokat tehetsz azért, hogy a fájdalmat enyhítsd és a regeneráció gyorsabb legyen.  Amit érdemes kipróbálni: Edzést megelőző alapos bemelegítés és az edzést követő nyújtás Fokozatos terhelés felépítése Aktív regeneráció: könnyű séta, nyújtás, biciklizés – ezek serkentik a vérkeringést. Masszázs és hengerezés (foam rolling): segítenek a feszültség oldásában, fokozzák a véráramlást. Váltózuhany (meleg-hideg váltogatása): javítja a keringést, csökkentheti a gyulladást. Megfelelő alvás és fehérjedús táplálkozás: elengedhetetlen a regenerációhoz. Táplálékkiegészítők: Omega-3 zsírsavak (pl. halolaj): gyulladáscsökkentő hatásúak. Magnézium és D-vitamin: támogatják az izomfunkciókat és az általános regenerációt Egyes ételek és italok segíthetnek leküzdeni az izomlázat, ilyen a megylé, a kamilla, áfonya, a cayenne bors, a keserűsó vagy akár az almaecet. Amit érdemes elkerülni: Teljes pihenés napokig: Nem szükséges, sőt, a túlzott inaktivitás lassíthatja a gyógyulást. Használjuk továbbra is az izmot, de könnyített terheléssel. Túl hamar visszatérni a maximális intenzitáshoz: növeli a sérülésveszélyt. „Ha nincs izomlázam, akkor nem is volt hatékony az edzés?” Ez egy gyakori tévhit. A kutatások szerint azonban az izomláz nem feltétele a fejlődésnek. Bár az elején természetes, hogy gyakrabban jelentkezik, az izmok idővel hozzászoknak a terheléshez (ezt hívjuk adaptációnak), így később egyre ritkábban jelentkezik majd. A fejlődés ettől még folyamatos lehet!  Összefoglalva Az izomláz a fejlődés természetes velejárója, nem betegség. Mikrosérülések és gyulladásos reakció okozza. Nem kell „elkerülni”, de segíteni tudod a gyorsabb regenerációt. Nem kell mindig izomláz ahhoz, hogy az edzésed hatékony legyen. Tipp a végére: Ne hagyd, hogy az izomláz elvegye a kedved! Inkább használd ki tudatosan a regenerációs technikákat, és fejlődj okosan!

Minden, amit az izomlázzal kapcsolatban tudni érdemes Read More »

Scroll to Top