Zoli

Citrusos lencsesaláta

Citrusos lencsesaláta

Receptötlet hétvégére – Citrusos lencsesaláta -frissítő, fehérjedús, mentes Gyors, tápláló és tökéletes választás nyárra, akár főételként, akár köretnek is! Hozzávalók (2 főre): 15 dkg főtt zöld lencse (vagy konzerv, lecsepegtetve) 1 narancs vagy grapefruit Fél lilahagyma Kézi marék friss petrezselyem 1-2 evőkanál extraszűz olívaolaj 1 teáskanál mustár Só, bors, citromlé ízlés szerint Elkészítés: A lencsét keverd össze a felkockázott citrusgyümölccsel és finomra vágott hagymával. Keverj dresszinget olívaolajból, citromléből, mustárból, sóból-borsból. Forgasd össze a salátával, szórd meg friss petrezselyemmel, és már kész is! Tipp: hidegen az igazi – előre is elkészíthető, másnap még finomabb!

Citrusos lencsesaláta Read More »

Sült cukkinis-paradicsomos tepsis zöldség

Sült cukkinis-paradicsomos tepsis zöldség

Egyszerű, nyári zöldség – minimális munka, maximális íz!Sült cukkinis-paradicsomos tepsis zöldség Ha valami könnyű, mégis laktató fogásra vágysz, próbáld ki ezt az egyszerű tepsis zöldségkombinációt! Hozzávalók (2 adaghoz): 1 közepes cukkini 1 nagy paradicsom 1 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj Só, bors, kakukkfű, rozmaring ízlés szerint Elkészítés: A zöldségeket karikázd fel, tedd egy tepsibe. Locsold meg olívaolajjal, szórd meg a fűszerekkel, fokhagymával. Süsd 180°C-on kb. 25–30 percig, amíg a zöldségek puhák, kissé megpirultak. Tálalhatod magában, salátával vagy akár köretként is – melegen és hidegen is isteni!

Sült cukkinis-paradicsomos tepsis zöldség Read More »

Mentás-cukkinis hideg krémleves

Mentás-cukkinis hideg krémleves

Mentás-cukkinis hideg krémleves Frissítő, könnyű, nyári kedvenc – gyorsan elkészül, és tökéletes egy fitt napra! Hozzávalók (2–3 adag):– 2 közepes cukkini– 1 kis fej újhagyma– 1 gerezd fokhagyma– 2 dl natúr joghurt (növényi is lehet)– fél citrom leve– friss menta (vagy petrezselyem)– só, bors– 1 ek olívaolaj– víz vagy zöldségalaplé, ha kell hígítani Elkészítés: A cukkinit héjastul vágd fel, és párold meg az újhagymával, fokhagymával együtt. Hagyd kihűlni, majd turmixold simára a joghurttal, citromlével, mentával. Ízesítsd, hígítsd ízlés szerint – majd tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Mentás-cukkinis hideg krémleves Read More »

Túrós-tonhalas batáta tál

Túrós-tonhalas batáta tál

Fitt hétfői menü: Túrós-tonhalas batáta tál Egyszerű, mégis különleges – gyors, tápláló és diétás főétel! Hozzávalók (2 adaghoz):– 2 közepes édesburgonya- 1 doboz natúr tonhalkonzerv (sós lében)- 150 g zsírszegény túró- 1 ek natúr vagy görög joghurt- fél lilahagyma- friss petrezselyem vagy snidling- só, bors, citromlé ízlés szerint Elkészítés:  Süsd meg az édesburgonyát egészben, héjastul 180°C-on kb. 35 perc alatt (vagy főzd meg, majd hámozd meg).  Keverd össze a tonhalat a túróval, joghurttal, apróra vágott lilahagymával és fűszerekkel.  A megsült batátát vágd félbe, halmozd rá a krémet, és szórd meg friss zöldfűszerrel.

Túrós-tonhalas batáta tál Read More »

Digitális detox edzés közben – Mi történik, ha nem nyúlsz a telefonhoz edzés alatt?

Digitális detox edzés közben – Mi történik, ha nem nyúlsz a telefonhoz edzés alatt?

Ma már szinte minden pillanatunkat okoseszközök kísérik. Az edzéseinket is gyakran dokumentáljuk, zenét hallgatunk, mérjük a teljesítményt, vagy épp válaszolunk egy üzenetre két sorozat között. De mi történne, ha egy edzés erejéig letennénk a telefont, és teljesen a jelenlétre, a mozgásra és önmagunkra figyelnénk? Telefon nélkül jobban tudunk koncentrálni az edzésre elejétől a végéig. Ha edzés közben válaszolsz üzenetekre, pörgeted a social mediat vagy megállsz egy képnél, megtöröd a flow-t. Márpedig a jó edzéshez mentálisan is jelen kell lenned. A telefonmentes edzés előnyei: jobban odafigyelsz a kivitelezésre,tudatosabban végzed a mozgást, erősebb agy-izom kapcsolat, az odafigyeléssel elkerülheted a sérüléseket és gyorsabban végzel, tehát nem lesz időrabló a telefonod. 20 perc teljes fókusz = hatékonyabb edzés, kevesebb idő alatt Ha edzés közben fejben is jelen vagy akkor mentálisan is regenerálódsz. A digitális zaj folyamatosan stimulál. Amikor edzés közben fél szemmel a telefonodra figyelsz, az agyad nem tud leállni. Ha viszont „csak” mozogsz, a tested és elméd összhangba kerül. Ezt nevezik mozgásmeditációnak is. Előnyei: csökken a stressz, csillapodik a szorongás, nő az önismeret és javul a testtudat. Tippek a telefonmentes edzéshez:– Kapcsold repülő üzemmódba a telefonod.– Állítsd be előre az edzésprogramot, vagy írd le papírra.– Használj stopperórát vagy edzőórát (nem appot).– Ne készíts fotót vagy sztorit – csak figyeld magad. Néha a legnagyobb fejlődést azzal tudjuk elérni, ha merünk lelassulni és befelé figyelni.

Digitális detox edzés közben – Mi történik, ha nem nyúlsz a telefonhoz edzés alatt? Read More »

Banános zabos brownie – cukor és liszt nélkül

Banános zabos brownie – cukor és liszt nélkül

Pénteki “mentes” kényeztetés, receptötlet hétvégére:Banános zabos brownie – cukor és liszt nélkül Bűntudatmentes nassolás, ami még az izmaidat is támogatja! Hozzávalók (6-8 szelet): 2 érett banán 1 tojás 100 g apró szemű zabpehely 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek mogyoróvaj (vagy mandulavaj) csipet só, vanília, fahéj ízlés szerint Keverd össze, kanalazd szilikonformába, és süsd 180°C-on kb. 20-25 percig. Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukor nélkül – és még a gyerek is szereti!

Banános zabos brownie – cukor és liszt nélkül Read More »

Sült zöldséges saláta fetával

Sült zöldséges saláta fetával

Egészséges receptötlet: Könnyű, mégis laktató zöldséges-fetás tál!Sült zöldséges saláta fetával  ½ padlizsán és ½ cukkini (szeletelve)  1 marék koktélparadicsom (felezve)  40 g feta sajt (morzsolva)  1 marék rukkola vagy bébispenót  1 teáskanál olívaolaj  Pár csepp citromlé  Só, bors, oregánó vagy bazsalikom Elkészítés:  A padlizsánt, cukkinit és paradicsomot locsold meg olívaolajjal, fűszerezd, és süsd meg 180°C-on kb. 15–20 percig.  Egy tálban keverd össze a sült zöldségeket a salátával, morzsold rá a fetát.  Locsold meg citromlével, szórd meg friss fűszernövénnyel. Egyszerű, mégis ízekben gazdag hétfői ebéd vagy vacsora!

Sült zöldséges saláta fetával Read More »

Citromos-cukorborsós nyári zöldségleves

Citromos-cukorborsós nyári zöldségleves

Receptötlet péntekre: Könnyű nyári zöldségleves a hét zárásához!  Citromos-cukorborsós nyári zöldségleves  1 sárgarépa (karikázva)  1 marék friss cukorborsó (vagy zsenge zöldborsó)  ½ cukkini (kockázva)  1 kis újhagyma (karikázva)  ½ citrom leve + reszelt héja  1 teáskanál olívaolaj  5 dl zöldségalaplé  Friss petrezselyem vagy kapor a tetejére  Só, bors ízlés szerint Elkészítés:  Pirítsd meg az újhagymát olívaolajon, majd add hozzá a répát, cukkinit, borsót.  Öntsd fel alaplével, főzd roppanósra (kb. 10–12 perc).  A végén ízesítsd citromlével, reszelt héjjal, és szórd meg zöldfűszerrel. Könnyű, üde, citromos zöldségleves – tökéletes pénteki levezetés!

Citromos-cukorborsós nyári zöldségleves Read More »

Mediterrán quinoa saláta sült paprikával és fetával

Mediterrán quinoa saláta sült paprikával és fetával

Egészséges receptötlet hétfőre: Könnyű, tápláló ebéd a hét indításához!  Mediterrán quinoa saláta sült paprikával és fetával  ½ bögre főtt quinoa  ½ sült kaliforniai paprika (csíkokra vágva)  ½ uborka (kockázva)  1 kisebb paradicsom vagy pár koktélparadicsom  30–40 g feta sajt (morzsolva)  1 teáskanál olívaolaj  Pár csepp citromlé, só, bors  Friss petrezselyem vagy menta a tetejére Elkészítés:  Keverd össze az előkészített zöldségeket a főtt quinoával.  Locsold meg olívaolajjal, citromlével, morzsold rá a fetát.  Szórd meg friss zöldfűszerrel, és tálald akár langyosan, akár hidegen. Fehérjedús, rostos, frissítő – tökéletes ebéd egy nyári hétfőre!

Mediterrán quinoa saláta sült paprikával és fetával Read More »

Barackos-kókuszos szelet (liszt és cukor nélkül)

Barackos-kókuszos szelet (liszt és cukor nélkül)

Receptötlet péntekre: Könnyű nyári süti a hétvége indításához!  Barackos-kókuszos szelet (liszt és cukor nélkül)  2 érett őszibarack (kockázva)  2 tojás  80 g darált mandula  2 evőkanál kókuszreszelék  1 evőkanál méz vagy eritrit  ½ teáskanál sütőpor  Csipet fahéj Elkészítés:  Verd fel a tojásokat a mézzel, keverd hozzá a mandulát, kókuszt, fahéjat és sütőport.  Forgasd bele a barackdarabokat.  Öntsd sütőpapíros formába, süsd 180°C-on kb. 20–25 percig. Könnyű, puha, gyümölcsös – tökéletes nyári délutánokra, bűntudat nélkül!

Barackos-kókuszos szelet (liszt és cukor nélkül) Read More »

Scroll to Top