Receptötlet hétfőre: Zöldséges csirkeraguleves
Hozzávalók (2-3 adag):
1 kisebb csirkemell
1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér
fél zellergumó
1 kisebb hagyma
egy marék zöldborsó
1 ek olívaolaj
só, bors, petrezselyem
pár csepp citromlé a végén
Elkészítés:
- A csirkemellet felkockázod, kevés olívaolajon megpirítod.
- Hozzáadod a feldarabolt zöldségeket, majd felöntöd kb. 1 liter vízzel.
- Fűszerezd, és főzd 25–30 percig, amíg minden megpuhul.
- A végén egy kis citromlével és friss petrezselyemmel frissítsd fel az ízeket.
Könnyű, ízletes, és segít új lendületet adni a hét elején!