Receptötlet hétvégére: Sütőben sült csirkemell zöldségekkel
Hozzávalók (2 adag):
2 szelet csirkemell
1 sárgarépa
1 cukkini
1 kaliforniai paprika
1 kisebb fej lilahagyma
1 ek olívaolaj
Só, bors, oregánó, fokhagyma ízlés szerint
(opcionálisan egy kevés citromlé vagy friss petrezselyem a végén)
Elkészítés:
- A csirkemelleket fűszerezd be, és tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A zöldségeket szeleteld fel, locsold meg olívaolajjal, fűszerezd, majd tedd a hús mellé.
- 180°C-on süsd kb. 25–30 percig, amíg a csirke átsül, a zöldségek pedig enyhén karamellizálódnak.
- Tálaláskor facsarj rá egy kis citromlevet — friss, illatos, tökéletes ebéd!