Egészséges receptötlet: Könnyű, laktató ebéd a tavaszi lendülethez!
Sült csirkemell spárgával és újkrumplival
– 100 g csirkemellfilé
– 1 marék friss zöld spárga
– 4-5 szem újkrumpli (kisebbek)
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só, bors, rozmaring vagy kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés:
- Szeleteld fel az újkrumplit, locsold meg olívaolajjal, fűszerezd, és süsd 180°C-on 15 percig.
- Közben sózd, borsozd a csirkemellet, tedd mellé a spárgát is, majd süsd együtt készre (még kb. 15 perc).
- Tálaláskor friss citromlével meglocsolva még üdítőbb!
Gyors, szezonális, tele vitaminnal – tökéletes hétfői ebéd!