Receptötlet hétfőre: Könnyű, krémes tészta a hét indításához!
Paradicsomos-fetás tészta rukkolával
- 80 g teljes kiőrlésű tészta
- 5-6 koktélparadicsom (felezve)
- 30–40 g feta sajt (összemorzsolva)
- 1 marék friss rukkola vagy bébispenót
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Főzd meg a tésztát, közben pirítsd meg a fokhagymát és a paradicsomot olívaolajon.
- Keverd hozzá a főtt tésztát, morzsold rá a fetát, végül forgasd bele a rukkolát.
- Egy kis extra olívaolaj vagy citromlé mehet a tetejére!
Gyors, friss és tele van ízzel – tökéletes hétindító fogás!