Egészséges ebédtipp hétfőre: Könnyű, fehérjedús ebéd a hét indításához!
Fűszeres tőkehal párolt zöldségekkel és kuszkusszal
- 1 szelet tőkehalfilé
- ½ teáskanál füstölt paprika + ½ teáskanál oregánó
- ½ citrom leve
- ½ bögre főtt kuszkusz
- 1 marék párolt brokkoli és sárgarépa
- Só, bors, olívaolaj ízlés szerint
Elkészítés:
- Dörzsöld be a tőkehalat fűszerekkel, citromlével, sóval és borssal.
- Süsd meg serpenyőben vagy sütőben 10-12 perc alatt.
- Közben főzd meg a kuszkuszt és párold meg a zöldségeket.
- Tálald együtt, és locsold meg egy kevés extra citromlével!
Könnyű, ízletes és tele van omega-3-mal!