Zoli

Receptötlet hétfőre: Édesburgonya-krémes wrap tonhallal  Hozzávalók (2 adag):2 teljes kiőrlésű tortilla1 közepes édesburgonya1 konzerv tonhal (sós lében)1 marék friss rukola2 ek natúr joghurt1 tk mustársó, bors ízlés szerint Elkészítés:Az édesburgonyát főzd vagy süsd meg, majd pürésítsd kevés sóval és borssal.A joghurtot keverd össze a mustárral, és forgasd bele a tonhalat.Kend meg a tortilla lapokat az édesburgonya-krémmel, tegyél rá rukolát, majd a tonhalas keveréket.Csavard fel, és már kész is a fehérjedús, gyors ebéd vagy vacsora! Rostban gazdagOmega-3 forrás20 perc alatt elkészül

Egészséges receptötlet péntekre: Cukkini tócsni joghurtos öntettel  Hozzávalók (2 adag):2 közepes cukkini1 tojás3 ek zabpehelyliszt (vagy teljes kiőrlésű liszt)só, bors, kapor ízlés szerintkevés olívaolaj a sütéshez Öntethez:150 g görög joghurt1 gerezd fokhagymafriss kapor vagy petrezselyem Elkészítés:A cukkinit reszeld le, sózd be, majd nyomkodd ki a levét.Keverd össze a tojással, liszttel és fűszerekkel.Formázz kis lepényeket, és kevés olajon süsd aranybarnára.Az öntethez keverd össze a joghurtot a reszelt fokhagymával és a zöldfűszerrel.Tálald melegen, friss salátával. Könnyű és egészséges vacsoraRostban és vitaminban gazdagGyorsan elkészíthető

Egészséges receptötlet hétfőre: Fahéjas túrógolyók gyümölccsel  Hozzávalók (2 adag):200 g zsírszegény túró2 ek zabpehely1 tk méz½ tk fahéj1 alma (apró kockákra vágva) Elkészítés:Keverd össze a túrót, zabpelyhet, mézet és fahéjat.Formázz kis golyókat, majd forgasd őket az almakockák mellé a tányérra.Frissen fogyaszd, gyors, fehérjedús és vitaminban gazdag reggeli.

Receptötlet hétvégére: Fokhagymás-citromos csirkemell grillezett zöldségekkel  Hozzávalók (2 adag):2 db csirkemellfilé1 citrom leve és héja2 gerezd fokhagyma, aprítva2 ek olívaolajsó, bors, friss petrezselyem1 cukkini, 1 paprika, 1 répa (vagy szezonális zöldségek) Elkészítés:A csirkét fűszerezd citromlével, fokhagymával, sóval, borssal, majd hagyd állni 15 percig.Forró serpenyőben vagy grillen süsd aranybarnára.A zöldségeket karikázd fel, kevés olívaolajon pirítsd, sózd, borsozd.Tálald a csirkét a grillezett zöldségekkel, friss petrezselyemmel megszórva. Könnyű, egészséges és gyorsan elkészül – pont ideális a hétvégi asztalra!

Egészséges receptötlet hétfőre: Csicseriborsós-zöldséges quinoa tál  Hozzávalók (2 adag):100 g quinoa1 konzerv csicseriborsó (leszűrve)1 kisebb cukkini1 piros kaliforniai paprika1 marék bébispenót1 ek olívaolajsó, bors, citromlé Elkészítés:A quinoát főzd puhára sós vízben.Közben a felkockázott cukkinit és paprikát kevés olívaolajon pirítsd meg.Add hozzá a csicseriborsót, majd a spenótot.Végül keverd össze a quinoával, ízesítsd sóval, borssal, pár csepp citromlével. Gyors, tápláló és tele van energiával a hét indításához!

Egészséges süti ötlet hétvégére: Répatorta-muffin egészségesen  Hozzávalók (12 db):200 g reszelt répa 150 g zabpehely2 tojás 2 ek méz vagy juharszirup 1 tk sütőpor1 tk fahéjcsipet szerecsendió50 g darált dió Elkészítés:A hozzávalókat összekeverjük, majd muffinformába kanalazzuk.180 °C-on kb. 20–25 perc alatt megsütjük.Langyosan a legfinomabb – puha, illatos és tápláló! Egészséges édesség, ami tökéletes péntek délutáni kényeztetés – bűntudat nélkül.

Receptötlet hétfőre: Őszi sárgarépa-krémleves gyömbérrel Hozzávalók (4 adag):5 közepes sárgarépa 1 kisebb édesburgonya 1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 kis darab friss gyömbér (kb. 2 cm)7 dl zöldségalaplé1 ek olívaolajsó, bors ízlés szerinttálaláshoz: joghurt vagy növényi krém Elkészítés:A hagymát, fokhagymát és gyömbért apróra vágjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk.Hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát és édesburgonyát, pár percig együtt pirítjuk.Felöntjük zöldségalaplével, majd puhára főzzük.Botmixerrel simára krémesítjük, sózzuk, borsozzuk.Tálaláskor egy kanál joghurttal és friss petrezselyemmel díszítjük.  Könnyű, mégis tápláló leves – tele vitaminokkal, pont jó kezdés egy hűvösebb októberi hétfőre.

Receptötlet hétvégére: Csirkés-zöldséges csicseriborsó ragu  Fehérjedús, laktató, mégis könnyű fogás – ideális egy fitt napra! Hozzávalók (2 adag):200 g csirkemellfilé, kockázva1 konzerv csicseriborsó (leszűrve)1 kisebb cukkini, kockázva1 sárgarépa, karikázva1 lilahagyma, aprítva2 gerezd fokhagyma200 ml paradicsomszószfűszerek: só, bors, bazsalikom, oregánó Elkészítés:Kevés olívaolajon megpirítjuk a csirkekockákat, félretesszük.Ugyanabban a serpenyőben a hagymát és fokhagymát megdinszteljük.Hozzáadjuk a répát, cukkinit, majd visszatesszük a csirkét.Belekeverjük a csicseriborsót és a paradicsomszószt, ízesítjük.Lefedve 10–12 perc alatt készre főzzük. Tálalás: friss petrezselyemmel, barna rizzsel vagy bulgurral.

Receptötlet hétfőre: Fahéjas sült alma joghurtos öntettel  Hozzávalók (2 adag): 2 nagyobb alma 1 tk méz 1 tk fahéj 2 ek görög joghurt 1 ek apróra vágott dió Elkészítés: Az almát vágd félbe, magházát szedd ki. Locsold meg mézzel, szórd meg fahéjjal. 180°C-on süsd kb. 20 percig, míg megpuhul. Tálaláskor kanalazz rá görög joghurtot, és szórd meg dióval. Próbáld ki, és élvezd az ősz ízeit egészségesen!

Receptötlet hétvégére: Egészséges falatok gyorsan  Almás-zabos falatkák joghurttal:Készítsd el ezt a villámgyors, finom és tápláló nasit, ami reggelire vagy délutáni falatnak is tökéletes! Almás-zabos falatkák  2 reszelt alma, 150 g zabpehely, 1 tojás, 2 ek méz, 1 tk fahéj, marék dió.  Összekevered, golyókat formálsz, 180°C-on 15 perc alatt kész.  Natúr joghurttal és friss gyümölccsel tálalva a legjobb!