Egészséges receptötlet hétfőre: Édesburgonyás reggeli szelet
Sült édesburgonya-szelet tojással és cottage cheese-zel
- 1 vastagabb szelet sült édesburgonya (kb. 1,5 cm vastag)
- 1 főtt vagy buggyantott tojás
- 1 evőkanál cottage cheese
- Só, bors, chilipehely ízlés szerint
- Friss petrezselyem a tetejére
Elkészítés:
- Süsd meg az édesburgonyaszeletet sütőben vagy serpenyőben, míg megpuhul és enyhén pirul.
- Kend meg cottage cheese-zel, tedd rá a tojást, fűszerezd, szórd meg friss zöldekkel.
Egy alternatív „pirítós”, ami gluténmentes, rostban gazdag és isteni finom!