Recpetötlet péntekre: Mediterrán csirkemell zöldségekkel
Hozzávalók (2 adaghoz):
2 szelet csirkemellfilé
1 cukkini
1 piros kaliforniai paprika
10 szem koktélparadicsom
1 lilahagyma
2 ek olívaolaj
só, bors, oregánó, bazsalikom
Elkészítés:
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon megsütjük. A feldarabolt zöldségeket fűszerekkel összeforgatjuk és sütőben 15 perc alatt puhára sütjük.
A csirkét a zöldségekkel tálaljuk – könnyű, mediterrán ízekkel teli ebéd vagy vacsora.