Receptötlet péntekre: Könnyű nyári süti a hétvége indításához!
Barackos-kókuszos szelet (liszt és cukor nélkül)
- 2 érett őszibarack (kockázva)
- 2 tojás
- 80 g darált mandula
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1 evőkanál méz vagy eritrit
- ½ teáskanál sütőpor
- Csipet fahéj
Elkészítés:
- Verd fel a tojásokat a mézzel, keverd hozzá a mandulát, kókuszt, fahéjat és sütőport.
- Forgasd bele a barackdarabokat.
- Öntsd sütőpapíros formába, süsd 180°C-on kb. 20–25 percig.
Könnyű, puha, gyümölcsös – tökéletes nyári délutánokra, bűntudat nélkül!